제철 굴 요리1 굴무침 만드는 방법과 팁 겨울철 별미 중 하나로 꼽히는 굴무침은 싱싱한 굴에 매콤달콤한 양념을 더해 입맛을 돋우는 대표적인 반찬이에요. 특히 제철 굴로 만들면 깊고 신선한 맛이 배가되어 밥 반찬은 물론, 술안주로도 사랑받는 요리랍니다. 지금부터 굴무침을 쉽고 맛있게 만드는 방법과 함께 알아두면 좋은 팁들을 자세히 알려드릴게요. 1. 재료 준비와 손질굴무침은 재료가 간단하지만 각 재료의 손질이 중요한 요리입니다. 기본적으로 준비할 재료와 손질 방법을 소개할게요.필수 재료굴: 300g (싱싱한 생굴)무: 중간 크기 1/3개 (채 썬 것)쪽파: 2-3대 (2-3cm 길이로 썬 것)청양고추: 1개 (얇게 썬 것, 선택 사항)양념장 재료고춧가루: 2큰술고추장: 1큰술다진 마늘: 1작은술설탕: 1큰술식초: 1큰술참기름: 1작은술통깨: 1큰.. 2024. 12. 25. 이전 1 다음
